آخر الأخبار
  الملك لماكرون: ضرورة تثبيت الفلسطينيين في أرضهم   الرئيس الأميركي: الملك عبدالله الثاني أحد القادة العظماء الحقيقيين في العالم   البيت الأبيض: الملك عبدالله يرفض خطة نقل الفلسطينيين من غزة   الأمير الحسن: الملك ثبت على موقفه ويُشكر على ذلك   العبداللات يدعو أهالي عمّان لاستقبال الملك غداً   مصدر رسمي: لا عطلة رسمية غدا الخميس   الملك والرئيس المصري يجددان التأكيد على موقفهما المشترك الرافض لتهجير الفلسطينيين   3 مسارات لاستقبال الملك في عمّان الخميس .. تفاصيل   الملك يعود إلى أرض الوطن ظهر الخميس   فاعليات شعبية ورسمية تؤكد وقوفها خلف الملك   العيسوي يلتقي وفودا عشائرية وفعاليات نسائية   الملك يلتقي في واشنطن قيادات من الكونغرس الأمريكي   طهبوب: الأردنيين من كبيرهم إلى صغيرهم مع الملك   تحذير صادر عن "دائرة الارصاد" للأردنيين!   أبو تايه يطالب بتسليح الأردنيين لدعم الجيش في حماية الوطن   طارق خوري: الدينار الأردني بخير   هذا ما قالته "الصحف العالمية" حول لقاء جلالة الملك عبدالله الثاني مع الرئيس الأمريكي في البيت الأبيض   النائب ناصر النواصرة يطالب بإستحداث وزارة للاجئين وحق العودة و إقرار قانون حظر التهجير   فريحات لترامب: أهل غزة لن يبدلوا أرضهم بواشنطن نيويورك!   أورنج الأردن تختتم بطولة "Orange Pro League" للرياضات الإلكترونية بمشاركة شبابية واسعة

عادة شائعة خاطئة عند تناول الاضحية .. احذرها قد تسبب التسمم الغذائي !

{clean_title}
يعتقد بعض الأشخاص أن الكبدة النيئة أكثر فائدة من المطبوخة، الأمر الذي يدفعهم إلى تناولها بعد ذبح الأضحية، دون العلم أن هذه العادة الخاطئة تشكل خطرًا جسيمًا على صحة الجسم.

نوضح في السطور التالية، تأثير تناول الكبدة نيئة على صحة الجسم.

تأثير تناول الكبدة نيئة على صحة الجسم



حذر الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية العلاجية في مصر ، من الإقبال على تناول الكبدة نيئة، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الطفيليات والبكتيريا، التي تتسبب في الإصابة بالتسمم الغذائي، مشددًا على عدم تناول أي لحوم نيئة.

وأوضح أن الكبدة النيئة قد تحتوي على دودة الفاشيولا التي عند إصابة الإنسان بها تستقر في القنوات المرارية بالكبد، مما يزيد خطر إصابته بالتليف والفشل الكبدي.

أعراض الإصابة بالفشيولا


أشار جمال، إلى أن الاستدلال على الإصابة بالفاشيولا يكون من ما يلي:

- صعوبة في البلع وتناول الطعام.

- شحوب لون البشرة واصفرارها.

- ألم شديد في العظام.

- ألم في الحلق.

- إرهاق شديد.

- ارتفاع في درجة حرارة الجسم.

وعليه، أوصى أخصائي التغذية العلاجية، بضرورة طهي الكبدة جيدًا قبل تناولها، لضمان القضاء على هذه الدودة والتخلص من البكتيريا والطفيليات والفيروسات العالقة بها، بفعل الحرارة العالية.