عصير البطاطا علاج للقرحة

ذكرت دراسة بريطانية أن متمماً غذائياً مركباً من البطاطا الحلوة يساعد على الأرجح في شفاء قرحة المعدة .

وقال الباحث في الدراسة البروفيسور في علم الأحياء الدقيقة : "يقي عصير البطاطا من تطور قرحة المعدة" . وأضاف "يمكن للناس تناول عصير البطاطا في كل يوم، إن أرادوا اتباع نظام غذائي صحي".

وأوضح إيان روبرتز أن "باحثة في الجامعة كانت تتناول الغداء مع صديقها، عندما قالت جدته إنهم في أيامهم كانوا يستعملون البطاطا لشفاء قرحة المعدة"، مشيراً إلى الباحثة اشترت بعدئذ كيساً من البطاطا وبدأت بإجراء اختبارات عليه .
واكتشف الباحثون في الدراسة أن البطاطا تحتوي على جزيئات مضادة للبكتريا بإمكانها أن تقي من البكتريا التي تعيش في المعدة وأن تعالجها على حد سواء . وأشار الباحثون إلى أن عصير البطاطا أفضل من المضادات الحيوية، مشيرين إلى أن البكتريا الكامنة في المعدة لا يمكنها أن تصبح مقاومة للعصير، وأن لا عوارض جانبية له .