آخر الأخبار
  مصدر حكومي: خدمات ستارلينك في الأردن العام المقبل   عدد مشتركي الجيل الخامس في الأردن يتجاوز 51 ألفاً   الصحة: تعيين 600 من الكوادر الصحية خلال ايام   الاردن .. الارصاد تحذر من الصقيع   ارتفاع أسعار الذهب 20 قرشًا في الأردن   الخارجية: استلام جثماني المواطنين الأردنيين عامر قواس و حسام أبو غزالة   اجواء باردة نسبياً فوق المرتفعات العالية ولطيفة في باقي المناطق حتى السبت   كم صوتاً تحتاج الحكومة للحصول على الثقة؟   توضيح حكومي بخصوص التوجه بمنع التدخين بشكل كامل داخل الحرم الجامعي   توقيف موظف سابق في أمانة عمان احتال على مواطن مستثمرًا وظيفته   هكذا رد النائب محمد الجراح على قرار فصله من حزب العمال   العمال يفصل النائب الجراح من الحزب   أورنج الأردن تحتفي باليوم العالمي للأشخاص ذوي الإعاقة وتغير اسم شبكتها   ما هو شرط النائب رانيا ابو رمان لمنحها الثقة لحكومة الدكتور جعفر حسان؟   النائب هدى العتوم: يتم تدريس الطلاب تاريخ فلاسفة منهم الملحد والزنديق والذين يشتمون الذات الالهية   "الامن العام" ينشر أرشادات هامة للأردنيين حول الإستخدام الآمن للمدافئ   الأمن العام.. ترفيع ألوية وإحالتهم للتقاعد - أسماء   حلف الناتو: الاردن يُعد واحدًا من أهم الشركاء في منطقة الشرق الأوسط   نمو صادرات الأردن من الألبسة ومحضرات الصيدلة   البنك الدولي: الأردن يولي الربط الكهربائي مع الجوار أهمية استراتيجية

شوربة البروكلي بالجبنة

{clean_title}

نقدم لك وصفة شوربة البروكلي بالجبنة.

المقادير
- 3 ملاعق كبيرة من زبدة

- كوب من مكعبات البصل

- نصف كوب من مكعبات الكرفس

- 4 أكواب من البروكلي المفروم

- ثلث كوب من الدقيق

- 4 أكواب من مرق الخضار

- كوبان من الحليب

- كوبان من جبنة شيدر مبشورة

- ملعقة كبيرة من الخردل

طريقة التحضير
1 – ذوبي الزبدة في وعاء على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والكرفس والبروكلي، وحركي المزيج لمدة 5 دقائق.

2 – أضيفي الدقيق إلى المزيج وامزجيها باستمرار لمدة 3 دقائق، ثم استمري في التقليب وأضيفي مرق الخضار والحليب واتركيه ينضج لمدة 5 دقائق.

3 – ارفعي الشوربة من على النار ثم اخلطيها على دفعات في الخلاط حتى تصبح ناعمة.

4 – أفرغي الخليط في قدر وسخنيها على نار هادئة، ثم أضيفي جبنة الشيدر والخردل مع التحريك وتبليه بالملح والفلفل الأسود.

5 – قدمي الشوربة ساخنة في أطباق التقديم وزينيها بالجبنة المبشورة.