آخر الأخبار

أورنج الأردن ترعى مؤتمر قيادي رائدلدعم وتعزيز بيئات العمل المستدامة

ارتفاع أسعار الذهب محليا

وحدة الطائرات العمودية الأردنية الكونغو/2 تغادر إلى أرض المهمة

مسح حكومي: 97.4% من الأسر أو أحد أفرادها لم يستخدموا "محطات المستقبل"

الأردنيون يحيون الذكرى الـ27 ليوم الوفاء والبيعة

ولي العهد في الوفاء والبيعة: رحم الله القائد الحكيم وأطال بعمر أنبل الرجال

السبت .. انخفاض طفيف على الحرارة وطقس لطيف

" بعد اكتشاف حشرات في المطبخ" .. اغلاق مطعم شهير يقدم وجبات المنسف في وسط البلد

توضيح صادر عن سلطة منطقة العقبة الاقتصادية الخاصة

"مع اقتراب شهر رمضان" .. أسعار الدجاج تحلق في الأسواق الأردنية

الغذاء والدواء: المقاصف المحالة للقضاء من مدارس خاصة دون تسجيل حالات تسمم

"الأمن العام": المخدرات ليست حلاً بل بداية مشاكل أثقل

الحملة الأردنية والخيرية الهاشمية تواصلان توزيع الطعام على نازحي غزة

الأردنيون يحيون السبت الذكرى الـ27 ليوم الوفاء والبيعة

الغذاء والدواء: إغلاق مشغل غير مرخص يخلط ويعبئ البهارات

إحالة 7 مقاصف مدرسية للقضاء وضبط مخالفات غذائية

انخفاض على درجات الحرارة وأجواء متقلبة خلال الأيام المقبلة

القيادة المركزية الأمريكية: أسقطنا مسيرة إيرانية اقتربت بعدائية من حاملة طائراتنا

الأراضي والمساحة: البيع والإفراز إلكترونياً عبر تطبيق "سند" قريباً

إرادتان ملكيتان بالكركي والسفير التميمي

الرئيسية / لايف ستايل

هذا ما يحدث للجسم اذا تم غلي الشاي!

${clean_title}$

يعتبر الشاي من أكثر المشروبات استخداماً في الوطن العربي، ولكن ماذا يحدث إذا تم الافراط فى شرب الشاي وخاصة اذا تم غليه؟

أكدت دراسة أن أوراق الشاي تحتوي على الكافيين ومادة العفص (التانين) ونسبة ضئيلة من ثيوبرومين وثيوفلين (وهو دواء يستخدم طبياً في علاج الربو) كما تحتوي على زيت طيار وهو الذي يعطيها طعم ورائحة الشاي المميز وتحتوي على فيتامين سي وب1 وب2، وحمض التبغ وحمض البانتوني.

وأشارت الى انه إذا تم غلي الشاي على النار لمدة طويلة، يتطاير الزيت، كما أن الغلي يساعد على استخلاص المواد العفصية القابضة (التانين) وهي مواد إذا تم أخذها بكثرة تؤدي إلى تقليل عميلتي الهضم والامتصاص.

وأكدت الدراسة أن الحل الأمثل يكون بتسخين الماء حتى يغلي مدة أقل من دقيقة، وبعدها يرفع الإبريق عن النار ويوضع ورق الشاي في الماء مدة (3-5دقائق) وبهذا يكون الشاي اكثر فائدة من غليانه لفترة كبيرة.

اقرأ أيضا