السمسم هو أحد أنواع النباتات ذات الاستخدامات المتعددة, التي تمتلك الكثير من الفوائد الهامة للصحة العامة, فهو يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والبروتينات والفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ج و فيتامين ب, الكالسيوم والحديد والزنك والماغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز والنحاس, بالإضافة إلى المركبات النباتية والزيوت الطبيعية المفيدة للجسم بشكل عام.

يدخل السمسم في صناعة العديد من الأطعمة خاصة الطحينة والحلاوة الطحينية, فضلا عن الحلوى والمخبوزات إعداد الأكلات المختلفة, ويرجع نشأته إلى قارة آسيا, ولكنه يٌزرع في مختلف دول العالم مثل أميركا والمكسيك وسوريا والصين والهند وإثيوبيا, كما تستخرج منه زيوت طبيعية مفيدة للغاية, تستخدم في الناحية الغذائية والعلاجية.

فوائد السمسم

تعزيز صحة القلب

يُساعد السمسم في الحفاظ على صحة القلب, لاحتوائه على خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات بالإضافة إلى الألياف والمعادن خاصة المغنسيوم الذي له دور هام في خفض ضغط الدم المرتفع, ما يقي من الإصابة بالأمراض القلبية المختلفة, وتعمل الألياف والأحماض الدهنية الموجودة به على تقليل مستويات الكولسترول الضار ورفع نسبة الكولسترول الجيد, مما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية ويحمي من خطر التعرض للجلطات القلبية وتصلب الشرايين.

محاربة السرطان

يعمل السمسم على منع تكون الخلايا السرطانية ونموها في الجسم, بفضل مضادات الأكسدة القوية, التي تحارب الجذور الحرة وتقضي عليها, مما يحمي من الإصابة بأنواع مختلفة من السرطانات مثل سرطان الدم, سرطان الثدي, سرطان الرئة, سرطان البنكرياس, سرطان القولون, سرطان البروستاتا, كما أن محتواه من الفيتامينات والمعادن جعلته ذو فائدة كبيرة في مكافحة الأورام والالتهابات.

تحسين عملية الهضم

تلعب الألياف الموجودة داخل السمسم دورًا فعالًا في تحسين عملية الهضم من خلال تسهيل هضم الطعام وتعزيز حركة الأمعاء, مما يقضي على حالات الإمساك أو الإسهال ويقي من فرص الإصابة به, ويُساهم في القضاء على الاضطرابات التي تُصيب الجهاز الهضمي خاصة الغازات والانتفاخات, كما أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطانات الجهاز الهضمي.

وقاية العظام

يحتوي السمسم على نسبة عالية من المعادن الهامة لصحة العظام مثل الكالسيوم والزنك والفوسفور, التي تعمل على دعم العظام وتقويتها وحمايتها من التعرض للهشاشة والكسور, مما يُعزز صحتها بشكل سليم.

تنظيم سكر الدم

يُساعد السمسم على تنظيم مستويات السكر في الدم, بفضل احتوائه على مركبات هامة والمغنسيوم الذي له دور فعال في الوقاية من الإصابة بمرض السكري, كما أنه يُساهم في ضبط نسبة الأنسولين والجلوكوز لدى مرضى السكري, مما يسيطر على مستويات السكر لديهم.

تقوية المناعة
ديُساعد محتواه السمسم العالي من مضادات الأكسدة والألياف والمعادن والفيتامينات خاصة الزنك والسیلینیوم والنحاس والحدید وفیتامین B6، في زيادة كرات الدم البيضاء المسئولة عن محاربة البكتيريا والالتهابات, مما يقوي المناعة ويدعمها لمقاومة العدوى والأمراض المختلفة.

تخفيف الالتهابات

يحتوي السمسم على نسبة مرتفعة من البروتينات والمعادن ومضادات الأكسدة, خاصة النحاس, الذي يلعب دورًا هامًا في توازن الإنزيمات الجسدية وتقليل معدل التعرض للأورام والالتهابات, مما يقي من خطر الإصابة بالتهابات العظام والمفاصل, ويُساعد أيضًا في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي, كما أنه يعمل على بناء العضلات وتقويتها.

الحفاظ على صحة الدماغ

يلعب السمسم دورًا كبيرًا في تعزيز صحة الدماغ, بفضل محتواه العالي من الفيتامينات والأحماض الدهنية التي تعمل على حماية الخلايا الدماغية من التلف, تنشيط الذاكرة, زيادة القدرة على التركيز, القضاء على التشتت الذهني, والوقاية من الإصابة بالتأخر المعرفي والإدراكي, ويُساعد أيضًا في مكافحة مرض الزهايمر وباركنسون, كما أنه يُساهم في تهدئة الأعصاب والتخلص من القلق والتوتر والاكتئاب, مما يقضي على الاضطرابات المزاجية ويمنح الشعور بالراحة والاسترخاء.

تعزيز صحة البشرة

يُساعد السمسم على تحفيز إنتاج الكولاجين في الجلد, والهام بشكل كبير لصحة البشرة وأنسجتها, فهو يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات التي تعمل على إزالة الجلد الميت وتكوين خلايا صحية جديدة, محاربة البكتيريا والميكروبات التي تُصيب الجلد, ما يحمي من الإصابة بالفطريات والجراثيم, ويُساهم أيضًا في مكافحة ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكر, كما أنه يعالج الحروق والجروح التي تُصيب البشرة.

تحفيز نمو الشعر

يُساهم محتوى السمسم العالي من الأحماض الدهنية والأمينية في تغذية الشعر ومنحه العناصر اللازمة لنموه وزيادة طوله, فهو يعمل على تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس ما يقضي على الالتهابات والفطريات التي تُصيبها ويخلصها من القشرة بشكل فعال, ويُساعد أيضًا في التخلص من المشاكل المختلفة التي يتعرض لها الشعر مثل الجفاف والتقصف والتلف, ما يمنحه النعومة والحيوية واللمعان ويقيه من الإصابة بالشيب المبكر.

ومن الفوائد الأخرى التي يمتلكها السمسم:

تحسين صحة الفم واللثة والأسنان.

تعزيز الشعور بالشبع وزيادة حرق دهون الجسم.

دعم صحة المرأة الحامل وجنينها.

خفض ضغط الدم المرتفع.

الحفاظ على مستويات الهرمونات بشكل طبيعي في الجسم.

تحسين عملية التمثيل الغذائي.

زيادة طاقة الجسم ونشاطه.

يقي من الإصابة بالأمراض العصبية والزهايمر والخرف.

يُساهم في علاج الأنيميا والوقاية من الإصابة بفقر الدم.

فوائد السمسم للنساء

يُساعد السمسم على تنظيم الهرمونات بشكل مثالي, حيث يعمل على تعزيز وتوازن هرمون الأستروجين في جسم المرأة.

يُساهم السمسم في تنظيم الدورة الشهرية وعلاج مشكلة تأخرها.

يُعزز السمسم من فقدان الوزن الزائد للمرأة, من خلال التحكم في الشهية وتحفيز معدلات الأيض, ما يسهم في حرق الدهون وإنقاص الوزن.

يعمل السمسم على تنشيط المبايض, ما يزيد من فرص الخصوبة لدى المرأة, كما أنه يُساعد في علاج متلازمة تكيسات المبايض.

يقي السمسم المرأة من خطر الإصابة بالسرطانات المختلفة, خاصة سرطان الثدي.

يُعزز السمسم صحة الشعر ويغذيه ويرطبه ويحميه من التعرض للمشاكل المختلفة.

يعالج السمسم العديد من مشاكل البشرة ويزيل السموم والجراثيم من الجلد, كما أنه يقضي على تشققات القدمين.

فوائد السمسم للعظام

يُعتبر السمسم مصدرًا غنيًا بالمعادن الهامة لصحة العظام مثل الزنك والنحاس اللذان يعملان على تحسين كثافة العظام ومنع تعرضها للالتهاب والألم والتورم.

يعالج السمسم معظم المشاكل الصحية المرتبطة بالعظام بفضل محتواه العالي من البروتينات والأحماض الدهنية والدهون غير المشبعة.

يخفف السمسم آلالام العظام المختلفة ويقلل من تأثيرها الضار على الجسم.

يحتوي السمسم على الكالسيوم الهام لتكوين العظام ونموها وبناءها, كما أنه يُساهم في تقويتها وحمايتها من الإصابة بالترقق والكسر.

فوائد السمسم المحمص

يحارب السمسم المحمص الجذور الحرة التي تُصيب خلايا الجسم ويقيها من الأمراض المختلفة.

يُساعد السمسم المحمص في تخفيف آثار التعب والإجهاد.

يقلل السمسم المحمص من فرص الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.

يعمل السمسم المحمص على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم وتقليل ضغط الدم المرتفع.

يعالج السمسم المحمص الالتهابات التي تُصيب الجهاز التنفسي مثل السعال والربو.

يُساهم السمسم المحمص في زيادة الوزن, مما يقضي على النحافة الشديدة.

يقوي السمسم المحمص الجهاز العصبي ويعزز القدرة على التركيز.

فوائد السمسم الني

يقي السمسم الني من خطر الإصابة بمرض السكري.

يُساهم السمسم الني في زيادة الخصوبة لدى الرجال, وعلاج حالات العقم لديهم.

يعمل السمسم الني على تقليل نسبة الدهون في الجسم, وفقدان الوزن الزائد.

يُعزز السمسم الني من صحة الشرايين والأوعية الدموية.

يحمي السمسم الني الجسم من أضرار أشعة الشمس فوق البنفسجية.

يعالج السمسم الني حالات التأخر المعرفي والإدراكي.

فوائد السمسم لزيادة الوزن

يحتوي السمسم على نسبة عالية من البروتينات التي تدعم بناء الكتلة العضلية في الجسم, مما يساهم في زيادة الوزن بشكل صحي.

يعمل السمسم على زيادة وزن الجسم بشكل فعال, بفضل محتواه العالي من السعرات الحرارية, التي تعمل على تراكم الدهون في الجسم وزيادة الرغبة في تناول الطعام.

يُساهم السمسم في زيادة الوزن, لاحتوائه على كمية كبيرة من الدهون المفيدة للجسم, والتي تعمل على إمداده بالمزيد من السعرات الحرارية مما يؤدي إلى زيادة وزن الجسم بشكل طبيعي.

فوائد السمسم للرحم

يوازن السمسم هرمونات الجسم بشكل فعال, ويضبط مستوي هرمون الاستروجين في جسم المرأة.

يٌساعد السمسم في علاج جفاف المهبل ويرطبه خاصة عند الوصول لسن اليأس.

يعمل السمسم على تنشيط المبايض, ما يزيد من فرص الخصوبة وحدوث الحمل.

يُساهم السمسم في تخفيف آلام الدورة الشهرية وعلاج تأخرها.

يقضي السمسم على آلام المهبل والرحم.

أضرار السمسم

قد يؤدي الإفراط في تناول السمسم إلى حدوث بعض المشاكل الصحية مثل:

زيادة الوزن بشكل ملحوظ.

اضطرابات الجهاز الهضمي ومشاكل خطيرة في القولون.

الحساسية الشديدة والتي تظهر في الصدر والجلد والعين.

الطفح الجلدي.

الإجهاض أو الولادة المبكرة.

التاثير السلبي على مستويات السكر في الدم.