تضيف بعض المطابخ الآسيوية المانغو إلى السلطة وصلصات الأرز، وتعتبر زراعة المانغو من الأكثر انتشاراً في العالم حالياً مقارنة بالفواكه الأخرى.

تمتاز المانغو بنكهتها القوية المميزة ومذاقها الحلو، إلى جانب فوائدها للبشرة والعيون. إليك أهم القيم الغذائية في المانغو:

فيتامين "أ"

من أهم المغذيات التي توفرها المانغو فيتامين "أ"، والذي ازدادت معرفتنا بأدواره الهامة في الجسم في السنوات الأخيرة. توفر حبة المانغو ما بين 25 و40 في المئة من احتياجات الإنسان اليومية من فيتامين "أ"، ويغذي هذا الفيتامين صحة الجلد والشعر، ويقوّي المناعة، إلى جانب فائدته المعروفة للإبصار.

فيتامينات أخرى

توفر حبة المانغو 10 في المئة من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين "سي"، و70 بالمائة من احتياجاته من فيتامين "إي". يزيد فيتامين "سي" إنتاج الجسم للكولاجين، ويعتبر فيتامين "إي" من أهم المغذيات للشعر والبشرة.

قيم غذائية أخرى

تحتوي حبة المانغو على 60 سعرة حرارية، وغرام واحد من الألياف، إلى جانب أنها غنية بالماء وخالية من الصوديوم والدهون، لذلك هي وجبة خفيفة جيدة لمن يراقب مستوى ضغط الدم والوزن، وهي فاكهة آمنة للحامل شرط عدم الإفراط في أكلها لمن لديهن مخاطر سكري الحمل.