يعتبر الشاي من أهم المشربات الأساسية والتي يعتمدها الكثيرين خلال يومهم، وهو من أكثر المشروبات استهلاكاً، كما أن له العديد من الفوائد عدا عن مذاقه اللذيذ، وأبرز هذه الفوائد هو تحصين جهاز المناعة والوقاية من السرطان وحماية القلب والأوعية الدموية وتحفيز الدماغ والجهاز العصبي وتحسين عملية الهضم وغيرها من الفوائد التي لا تعدّ ولا تحصى.

وبما أنّ الشاي موجود في معظم وجباتك، فمن المؤكد أنك لاحظت يوماً وجود رغوة ذات لون أبيض في الكوب، وأنّ هذه الرغوة تظهر أحياناً وأحياناً أخرى لا نراها، هل فكرت يوماً ما سبب وجود هذه الرغوة وهل يمكن أن تضرّ بصحتك؟.

هذه الرغوة البيضاء هي عبارة عن السكر المحلّي الذي تضعينه في كوب الشاي، يذوب هذا السكر بشكل كامل تاركاً رغوة بيضاء في الكوب إذا كانت الماء فاترة وليست ساخنة كثيراً. في حين أن عندما يكون الشاي ساخناً جداً فلن تجدوا أي أثر لهذه الرغوة.