آخر الأخبار
  البنك المركزي يوضح حول رفع أسعار الفائدة   وقوع حمولة (ديانا) داخل نفق الرابع.. وتحويل السير   البدء بإعادة تأهيل طريق شقيرا - الحميدية بالكرك الثلاثاء   هل ستمدد الحكومة أمر الدفاع المتعلق بحبس المدين؟ النائب صالح العرموطي يجيب ..   الشواربة: كاميرات لضبط مخالفات السرعة والاشارات والهاتف والوقوف العشوائي في كل عمان   الموافقة على قانون معدِّل لقانون تنظيم الموازنة العامَّة   مهم حول إصدار جوازات سفر أردنيَّة لتشجيع الاستثمار   مهيدات: الرقابة ركيزة أساسية لأي نظام صحي   الأردن.. إحباط تهريب كميات كبيرة من نكهات السجائر   الأردن.. رفض لقرار إقصاء الأم من قرارات النظام المدرسي   2 مليون شهريا عجز صندوق تقاعد المهندسين الأردنيين   هل تجاوزت العلاقات الأردنية السورية اختبار المخدرات؟   بعد حادثة اللويبدة .. قرارات حكومية هامة حول المشاريع المعمارية المخالفة   الدوريات الخارجية: الحبس من اسبوع لشهر والغرامة من 100- 200 دينار على مرتكبي هذه المخالفات   صرف دعم المحروقات لمنتفعي المعونة الوطنية في هذا الموعد   ضبط 20 طناً من الألبان والأجبان التالفة في عمّان   الصحة تدعو الأردنيين للمحافظة على نظافتهم الشخصية    سقوط صهريج ديزل من اعلى جسر بالمفرق نتيجة تصادمه مع مركبة "ونش"   أبو غزاله يبحث التعاون مع الجيش اللبناني   الدغمي يتحدى أن يكون هناك معتقل رأي في الأردن

هل يختلف الفلفل الأبيض عن الأسود؟

{clean_title}
يمكن الحصول على كل من الفلفل الأبيض والفلفل الأسود من نفس النبات، ويمكن الفرق الرئيسي بينهما بأن الفلفل الأبيض يمر في عملية تصنيع إضافة تتمثل في إزالة القشرة السوداء التي تغطي حبوب الفلفل الأسود.

وبذلك يصبح الفلفل الأبيض منتجاً مختلفاً تماماً عن الفلفل الأسود، وفي ما يأتي بعض الفروقات بينهما:

– النكهة: تختلف نكهة الفلفل الأبيض عن الفلفل الأسود، وقد يكون الفلفل الأسود أفضل طعماً. كما أن الفلفل الأبيض يمتلك طعماً أخف.

-مدة الصلاحية: يمكن أن يبقى الفلفل الأسود محفوظاً في عبوات زجاجية لمدة تقارب السنة الكاملة دون أن تتأثر نكهتها. بينما تبدأ نكهة الفلفل الأبيض بالاختفاء في وقت أقصر من ذلك.

-خفية الطعم: الفلفل الأبيض أخف طعماً ولذلك يمكن استخدامه في العديد من وصفات الطعام دون القلق من تغطية طعم الطعام أو جعله حاراً.