أيهما أفضل .. كبد الدجاج أو الخروف؟

ينقسم الناس في الرأي حول حب تناولهم لكبد الدجاج أو الخروف، فالبعض يفضل الدجاج والبعض الآخر يفضل الخروف، لكن من ناحية طبية أيهما أفضل؟

الدكتور جميل القدسي قال:"يعتبر كبد الدجاج الأقل من حيث كمية الكوليسترول التي يحتويها".

وأضاف:" لكن أحيانا بعض مربي الدجاج يعطون الدجاج هرمونات تجعل كبدها أقل أمانا من كبد الخروف".

وتابع:"إذا كان المصدر موثوقا فأنا أنصح بكبد الخروف".