لن تصدق : فوائد مذهلة للكوارع ’’ الكرشات ’’ ... تعرف عليها الآن

يفضل المصريين تناول الكوارع في أشهر ثلاثة وهي نوفمبر وديسمبر ويناير وذلك لأنها تعمل على تدفئة الجسم في ظل برودة الجو ، كما وأنها تتميز عن بقية اللحوم بأنها من المغذيات الكثيفة سهلة الهضم ، وتمتلك نكهة تعزز على شفاء الجسم من الأمراض وتساعد الكوارع على شفاء الجسم من الأمراض ، نظراً لاحتوائها على الكولاجين والبرولين وجليكاين والجلوتامين ، وتعتبر الكوارع من الأطعمة التي تعمل على حل مشاكل الأمعاء كما وأن الكوارع تجعل الجسم قادراً على التغلب على حسياسيته من بعض الأطعمة ، وتقلل الكوارع من السيلوليت وهو التهاب وتغير الجلد فتحافظ على الجلد بصحة جيدة ، وقد كشفت دراسة أجريت في جامعة نبراسكا المركز الطبي أن شوربة الكوارع مفيدة جدا لنزلات البرد والانفلونزا ، ووجد باحثون أن الأحماض الأمينية التي توجد في الشوربة تساعد على تخفيف الإلتهاب في الجهاز التنفسي وتحسين الهضم .

و أيضا أثبت البحث أنها تقوي الجهاز المناعي ، وتشفي الاضطرابات مثل الحساسية، والربو، والتهاب المفاصل .