هذا ما يحدد سعر القطايف في رمضان

جراءة نيوز - اخبار الاردن -

يرتبط سعر القطايف وهي الحلويات الأكثر شعبية في رمضان بأسعار المحروقات في الأردن ارتفاعاً وانخفاضاً، حيث أن ارتفاع أسعار المحروقات ينعكس سلباً على أسعار الطحين.

ويعتبر الطحين هو العنصر الأساسي لعجينة القطايف، وإن أي ارتفاع ملحوظ على أسعار المحروقات سينعكس تلقائياً على أسعار المنتجات التموينية التي تعتمد على هذا الصنف، أما عن باقي العناصر الأخرى التي تتكون منها عجينة القطايف فإنها لا تؤثر على سعره في السوق نظراً لكونها نكهات فقط ولا تؤثر على الكلفة الإجمالية لهذا الصنف.

هذا ويذكر أن سعر القطايف سيكون حول معدله المعتاد والذي يتراوح بين 80 إلى 110 قرشاً للكيلو الواحد، أما عن القطايف 'العصافيري' والذي يأخذ جهداً أكبر في إعداده فإنه سيثبت عند سعر 130 قرشاً للكيلو، وفي حال طرأ اختلاف على سعر المحروقات بشكلٍ كبير فإن السعر سيتغير وفقاً لما تحدده الجهات المختصة بالتعاون مع نقابة أصحاب المطاعم والمخابز والحلويات.