غالباً ما يتم ربط تاريخ النبيذ مع تاريخ الرومانيين ولكن بعد العثور على آثار من الفخار يتجاوز عمرها الـ 7000 عام في جبال زاغروس في إيران تم التأكد من احتوائها على أثاراً من عصير العنب , مما يؤكد أن تاريخ النبيذ يعود لزمن أبعد من زمن الرومانيين ,  كما وجد في أرمينيا بقايا آثار تدل على وجود ما يشبه مصنع نبيذ , والتي يقدر عمره بـ 5000 عام قبل الميلاد