جراءة نيوز –
يفتح Sushi Rooftop by St. George أبوابه أمام محبي السوشي والمطبخ الياباني في الأردن، مقدماً تجربة جديدة تراهن على الجودة والتفاصيل اليابانية الأصيلة، وسط توقعات بأن يحجز المطعم موقعاً بارزاً على خارطة المطاعم اليابانية في المملكة.
المطعم، الواقع في الفحيص – شارع الحجاز – عمارة سان جورج، يعتمد في تجربته على كوادر وطهاة محترفين قادمين من اليابان، إلى جانب اهتمام خاص بالمكونات الطازجة وذات أعلى جودة، مع توفير أنواع من الأسماك التي يتم استيرادها خصيصاً من اليابان مما يتيح تقديم أفخم تجربة لتذوق السوشي والاكل الياباني .
وتبدو المنافسة مفتوحة على مصراعيها، إلا أن Sushi Rooftop by St. George يدخل المشهد بأدوات مختلفة، أبرزها الخبرات اليابانية والمكونات المختارة، ما قد يجعله «رقماً صعباً» في تجربة السوشي بالأردن.
وبحسب القائمين على المطعم، فإن الهدف هو تقديم تجربة قادرة على تغيير الصورة التقليدية لدى كثير من محبي السوشي، وفتح الباب أمام مذاقات وأساليب تحضير هي نسخة طبق الاصل للتجربة اليابانية الأصلية.