آخر الأخبار
  "الضمان" يوضح ما يتم تداوله حول تعيين مستشار إعلامي لديها براتب {3500} دينار   هل أغلقت "مفوضية اللاجئين" مكاتبها في الأردن؟ المفوضية تجيب وتوضح ..   تزامناً مع زيارة الملك .. العيسوي يتفقد مشاريع مبادرات ملكية في الكرك   الملك: خطة للمحافظة على قلعة الكرك وإعادة الحياة في شوارع المدينة القديمة ومبانيها   الملك ينعم بميدالية اليوبيل الفضي على شخصيات في الكرك (اسماء)   الأشغال تباشر بصيانة طريق الستين غربي إربد   إستلم أموالاً بالخطأ عبر "كليك" ورفض إعادتها .. والمحكمة تقرر!   إعلان هام صادر عن "المؤسسة الاستهلاكية المدنية" حول دوام الجمعة   النائب ناصر النواصرة يمطر "الحكومة" بـ12 سؤالاً نيابياً حول "نقابة المعلمين"   الاردن: خمسيني أعزب يقع ضحية احتيال على يد "خطّابة" - تفاصيل القضية   مصادر تكشف عن آلية جديدة لعمل "معبر رفح" الحدودي   أكثر من 190 ألف وافد للعلاج بالأردن منذ بداية العام   انخفاض أسعار المنتجين الصناعيين بنسبة 0.48%   حسان: إنجاز مشروع المدينة الرياضية في الكرك بمراحله الثلاث   الأعيان يشكل لجانه الدائمة ويختار رؤساءها والمقررين - اسماء   الإفراج عن 4 مهاجرين أردنيين احتجزوا لمدة شهر في المكسيك   الملك يلتقي وجهاء الكرك في موقع معركة مؤتة ويزور البوتاس   رئيس الوزراء جعفر حسان يصدر جملة من التوجيهات   الأرصاد: هذا موعد انحسار الكتلة الهوائية نهائياً والعودة للأجواء المستقرة   قطع واسع للكهرباء عن مناطق الأسبوع المقبل
الرئيسية / اردنيات

طبيب اردني ينصح بعدم الافراط بسلق البيض

{clean_title}
حذر الطبيب الأردني أيمن حمدان من الإفراط في عملية سلق البيض.

وقال حمدان في منشور له إنه كلما طالت مدة طهي البيض، زاد تكوين كبريتيد الحديد في الصفار. وعلى وجه التحديد فإن كبريتيد الحديد يكون سامًا عن طريق الابتلاع. لهذا السبب لا ينصح بتناول البيض الذي يحتوي على كبريتيد الحديد. بمعنى آخر ، لا ينصح بتناول بيضة مسلوقة بشكل مفرط.

وسيكون البيض ساما قليلا عن طريق الابتلاع. سوف يتفاعل مع الأحماض لإنتاج غاز كبريتيد الهيدروجين.

وأشار حمدان إلى وجوب عدم تجاوز مدة الطهي عن ١٢ دقيقة.

اقرأ أيضا

 
 
تصميم و تطوير