آخر الأخبار
  تحذير خبير للسائقين: حيلة شائعة لا تحميك من الكاميرات   ولي العهد يشارك في الاجتماع غير الرسمي للاتحاد الأوروبي والشركاء الإقليميين في قبرص   أجواء دافئة في معظم مناطق المملكة وحارة في الأغوار والعقبة   الإدارة الأمريكية تبدأ حملة مكثفة لسحب الجنسية من مهاجرين متجنسين   ترامب: وقت إيران ينفد ولن نبرم اتفاقاً لا يخدم مصالحنا   36.6 مليار دينار إجمالي الدين العام   الأردن ودول عربية وإسلامية تدين الانتهاكات المتكررة للوضع القائم في المقدسات بالقدس   صدور قانون معدل لقانون المنافسة لسنة 2026 في الجريدة الرسمية   لبنان يشكر الأردن على دعمه في مشروع تزويده بالكهرباء   البلبيسي: الأكاديمية الأردنية للإدارة العامة نقلة نوعية لإعداد القيادات   الأردن يوقع اتفاقية مع وكالة ناسا للمساهمة في اكتشاف الفضاء   توضيح حول حالة الطقس في الأردن خلال نهاية الشهر   رئيس مجلس الشورى الإيراني حميد بابائي: أول عائد ناتج عن رسوم عبور مضيق هرمز أُودعَ في حساب البنك المركزي   تقرير للأمن: نحو 23 ألف جريمة مسجلة في الأردن خلال 2025   رئيس الديوان الملكي يلتقي وفدا من تجمع أبناء محافظة الكرك   7 نواب قد يمثلون أمام القضاء بعد فض الدورة العادية   حسان يتفقد مشاريع الخدمات السياحية وكورنيش البحر الميت   اجواء مناسبة للرحلات الجمعة .. والأمن يدعو للحفاظ على النظافة   تحويلات مرورية بين خلدا وصويلح الليلة   وصول قافلة المساعدات الإغاثية الأردنية المشتركة إلى لبنان
الرئيسية / اردنيات

طبيب اردني ينصح بعدم الافراط بسلق البيض

{clean_title}
حذر الطبيب الأردني أيمن حمدان من الإفراط في عملية سلق البيض.

وقال حمدان في منشور له إنه كلما طالت مدة طهي البيض، زاد تكوين كبريتيد الحديد في الصفار. وعلى وجه التحديد فإن كبريتيد الحديد يكون سامًا عن طريق الابتلاع. لهذا السبب لا ينصح بتناول البيض الذي يحتوي على كبريتيد الحديد. بمعنى آخر ، لا ينصح بتناول بيضة مسلوقة بشكل مفرط.

وسيكون البيض ساما قليلا عن طريق الابتلاع. سوف يتفاعل مع الأحماض لإنتاج غاز كبريتيد الهيدروجين.

وأشار حمدان إلى وجوب عدم تجاوز مدة الطهي عن ١٢ دقيقة.

اقرأ أيضا

 
 
تصميم و تطوير