آخر الأخبار
  الأرصاد تحذر من تشكل الضباب الكثيف وتدني مدى الرؤية الأفقية   أكثر من 164 ألف زائر لوادي رم خلال 7 أشهر   افتتاح وحدة السكتة الدماغية في مستشفى الحسين "السلط الجديد"   الأمن العام يحذّر من انزلاق الطرق مع بدء هطول زخات المطر شمال المملكة   بدء تساقط الامطار في إربد وعجلون   ارتفاع أسعار الذهب الجمعة   انخفاض الحرارة الجمعة .. زخات مطر ورياح قوية تثير الغبار في الأردن   عباس يخاطب قادة العالم عبر "الفيديو" بعد رفض واشنطن تأشيرته   ترامب: ندرس إمكانية شن هجمات واسعة النطاق على إيران في مسعى لإنهاء الصراع   مادبا .. الامن العام تثني شخصاً عن الانتحار بعد ان سكب على نفسه مادة بترولية   ولي العهد يلتقي صانع المحتوى جو حطاب   الأردن وفرنسا يصدران بيانا مشتركا في ختام مباحثات بين الملك والرئيس الفرنسي   حسان: ضرورة التحضير والاستعداد للاحتفال بذكرى الألفية الثانية لمعمودية المسيح   أروى سمير دعسان .. 14 عاماً من الخبرة والتميز في المحاسبة والاستشارات الضريبية   السياحة في الاردن تتعافى .. والبنك المركزي الاردني يكشف حجم الدخل السياحي خلال اخر 8 أشهر   توجيه صادر عن وزير الأشغال العامة والإسكان المهندس ماهر أبو السمن   منحة جديدة من الاتحاد الاوروبي للأردن بقيمة 110 مليون يورو   الجامعة الأردنية: مسيرة تحول استثنائية تعيد رسم ملامح التعليم الجامعي   29 ألف شخص سجّلوا للتبرع بالأعضاء عبر "سند"   الأمن العام ينشر قصة احتيال استغلالًا لحاجة أب
الرئيسية / اردنيات

طبيب اردني ينصح بعدم الافراط بسلق البيض

Friday
{clean_title}
حذر الطبيب الأردني أيمن حمدان من الإفراط في عملية سلق البيض.

وقال حمدان في منشور له إنه كلما طالت مدة طهي البيض، زاد تكوين كبريتيد الحديد في الصفار. وعلى وجه التحديد فإن كبريتيد الحديد يكون سامًا عن طريق الابتلاع. لهذا السبب لا ينصح بتناول البيض الذي يحتوي على كبريتيد الحديد. بمعنى آخر ، لا ينصح بتناول بيضة مسلوقة بشكل مفرط.

وسيكون البيض ساما قليلا عن طريق الابتلاع. سوف يتفاعل مع الأحماض لإنتاج غاز كبريتيد الهيدروجين.

وأشار حمدان إلى وجوب عدم تجاوز مدة الطهي عن ١٢ دقيقة.

اقرأ أيضا

 
 
تصميم و تطوير