ارتفاع سعر الدجاج 22.7% في الربع الرابع من عام 2021

أصدرت دائرة الاحصاءات العامة تقريرها الربعي حول انتاج مزارع الدجاج (لاحم، بياض، وأمهات) والفقاسات وكذلك إنتاج مزارع الأبقار خلال الربع الرابع من عام 2021. حيث أشار التقرير الى ارتفاع إنتاج لحوم الدجاج من 65.9 ألف طن خلال الربع الرابع من عام 2020 الى 98.2 ألف طن خلال نفس الفترة من عام 2021 بإرتفاع نسبته 49.0% (جدول 1، والشكل 1)، وبينت النتائج أن كمية بيض المائدة المنتج ارتفعت من 204.0 مليون بيضة خلال الربع الرابع من عام 2020 الى 210.6 مليون بيضة خلال الربع الرابع من عام 2021 بإرتفاع نسبته 3.2% (جدول 1، والشكل3).

كمـا أظهرت النـتائج ارتفاع إنـتاج بــيض التـفـقيـس المنـتج مـن مـزارع دجـاج الأمــهات خلال الربـع الرابع مـن عـام 2021 بـنسـبة 25.2%، حـيــث بلـغـت كميـة الإنـــتـــاج 89.8 مـليـون بــيضة خلال الربـع الرابع مـن عـام 2021 مــقارنـة مــع نفـــس الفـترة مـن عـــام 2020 والبالـغـة 71.7 مــليـــون بــيضة، وارتفعت أعـــداد الصيصان المنتجة من الفقاسات بنسبة 22.8% خلال الربع الرابع من عام 2021، حيث بلغت 59.3 مليون صوص خلال الربع الرابع من عام 2021 مقابل 48.3 مليون صوص خلال الربع الرابع من عام 2020 (جدول 1، والشكل 3).

فيما يـتـعلق بإنـتاج حليب الأبـقار المنــتج في مـزارع الأبقار المنظمـة فـقد أظهرت النـتائـج إرتفاعاً بنــسبة 8.5% خلال الربع الرابع مـن عـام 2021 مقارنة مع نفس الفترة من عام 2020، حيث بلغ الانتاج 80.2 ألف طن خلال الربـع الرابع مـن عام 2021 مقارنة مع 73.9 ألف طن خلال الربع الرابع من عام 2020 (جدول 1، والشكل 2).

وأظهرت الـنـتائج ارتفاعاً في أســعار باب المزرعة للـدجـاج اللاحم خـلال الربـع الرابع من عام 2021 مقارنة مـع نفـس الفترة مـن عـام 2020، بنسبة بلغت 22.7%، حيث بلـغ السـعر 1.270 دينار/ كغم خـلال الربـع الرابع من عام 2021 مـقابل 1.035 دينار/كغم خلال الربع الرابع مـن عـام 2020. كمـا أشــارت النـتائـج إلى إرتفاع أســعار بـيض المـائدة المنـتج مـن مـزارع الدجـاج البـياض، حيث إرتفعت أســعار باب المـزرعة خـلال الربـع الرابع مـن عـام 2021 بـنسـبة 7.4% مـقارنة مـع نـفـس الفترة مـن عـام 2020، حيث بلـغ سعر بـيض المـائدة 73 فلسـاً للبـيضة خلال الربـع الرابع مـن عـام 2021 مـقابل 68 فلسـاً للبـيضة خـلال الربع الرابع مـن عام 2020. وأشارت النتائج إلى إرتفاع سعر بيض التفقيس البالغ 213 فلسـاً للبـيضة خلال الربع الرابع من عام 2021 بـنسـبة 1.9% مـقارنة مع نفـس الفترة مـن عـام 2020 حيث بلغ سـعر بـيض التفقيس 209 فلساً للبيضة (جدول 2، والشكل 4).

وأشـارت النـتائج إلى ارتفاع سعر الصوص خلال الربع الرابع من عام 2021 بنسبة 2.3% مقارنة مع نفـس الفترة من عام 2020، حيث بــلـغ سـعر الـصـوص 350 فلسـاً خـلال الـربـع الرابع مـن عـام 2021 مـقابـل 342 فلـسـاً خــلال الربــع الرابع مـن عـام 2020. كمــا أظـهرت النتائج إرتفاع أسعار حليب الأبـقار المـنتج في مـزارع الأبقار المـنظمة بنســبة 6.6% خلال الربـع الرابع مـن عـام 2021 مـقارنـة مـع نفــس الفترة من عام 2020، حيث بلغ سعر الحليب 455 فلس/ كغم خـلال الربـع الرابع مـن عـام 2021 مقابـل 427 فلــس/ كغم خـلال نفـــس الفترة مـن عـام 2020 (جدول 2، والشكل4).

ومن الجدير بالذكر أن دائرة الإحصاءات العامة تنفذ مسح المؤشرات الاقتصادية الربعية مرة كل ثلاثة أشهر من خلال زيارة جميع مزارع الدجاج البياض والأمهات والفقاسات والبالغ عددها 495 مزرعة في عام 2021، في حين تم سحب عينة حجمها 251 مزرعة دجاج لاحم من العدد الكلي البالغ 1511 مزرعة خلال عام 2021، وتم سحب عينة حجمها 199 مزرعة أبقار من العدد الكلي لمزارع الأبقار والبالغ 872 مزرعة خلال عام 2021.