متى تتخلص من الطعام المحفوظ في ثلاجتك؟

كم يوماً تترك فرخة مشوية في ثلاجتك؟ ومتى تفكر في التخلص من الجبن لأن لونه تغيّر؟ هذه بعض مشكلات حفظ الطعام في ثلاجة المنزل، حيث يترك بعضنا الطعام حتى يفسد، دون أن يدرك كم من الوقت يبقى الطعام صحياً.

ويقدم موقع "ويب ميديكال" للصحة، قائمة بعشرة أطعمة ومدة حفظ كل منها في الثلاجة.

وحسب التقرير المصوّر، ينصح الموقع بحفظ بعض الأطعمة حسب مدة الصلاحية، كاللبن والمايونيز، بينما يمكنك حفظ الزبدة لمدة أسبوعين، بينما يمكنك حفظ البيض النيئ من ثلاثة إلى خمسة أسابيع، ويتم التخلص من الجبن إذا تغيّر لونه ورائحته، ما يعني أنه بدأ بالتعفن.

وعن اللحوم، يقول التقرير، إن اللحوم المطبوخة يمكن حفظها في الثلاجة لمدة خمسة أيام، ما لم توضع في الفريزر، ويحفظ اللحم البقري النيئ من ثلاثة إلى خمسة أيام، خارج الفريزر، بينما يمكن حفظ لحوم الدجاج والديك الرومي لمدة يومين فقط، ما لم تغلف وتوضع في الفريزر، والأمر نفسه ينطبق على لحوم الأسماك واللحم البقري المفروم.