لتعزيز مقاومة العين ..عليكم بالجرجير والقهوة
Monday
كشفت دراسة طبية حديثة أشرف عليها باحثون من مستشفى بريجهام والنساء بأمريكا أن الخضراوات الورقية خضراء اللون مثل الجرجير والسبانخ تساهم في الحد من خطر الإصابة بمرض الجلوكوما أو المياه الزرقاء بنسبة 30%، وهي المسبب الأول للعمى في العالم بين الأشخاص أكبر من 60 عاما.
وأرجع الباحثون ذلك إلى احتواء الجرجير والسبانخ على تركيزات عالية من مركبات النترات كما أثبتت أبحاث سابقة أن هذه الخضراوات تساهم في تعزيز الدورة الدموية للعين وبالتالي تحد من الإصابة بمرض الجلوكوما.
وفيما يتعلق بالوسائل الأخرى التي تساهم في الحد من الإصابة بالجلوكوما حسبما نشر في الأبحاث الطبية الحديثة فهي تشمل تناول مشروب القهوة بانتظام.
وكشفت دراسة طبية أشرف عليها باحثون من جامعة فالينسيا الإسبانية عن مجموعة من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة وتساهم في الحد من فرص الإصابة بالمياه الزرقاء، وتشمل الفواكه والخضراوات بصفة عامة والشاي والشيكولاته والخوخ والجزر والبرتقال وأسماك السالمون والمكسرات، بالإضافة إلى الكبدة ومنتجات الألبان.