أعلنت وكالة الغذاء والدواء الإندونيسية، اليوم الأربعاء، أن أكثر من 9 آلاف طفل تعرضوا للتسمم الغذائي، نتيجة تناولهم وجبات مدرسية مجانية خلال العام الجاري، وهو رقم أعلى مما كان معروفاً في السابق، مما دفع مشرعين إلى مطالبة الحكومة بتحسين معايير سلامة الغذاء.
وأثارت هذه الحالات موجة من الاستياء الشعبي، ودعت منظمات صحية إلى تعليق برنامج الوجبات المدرسية المجانية، الذي أطلقه الرئيس برابوو سوبيانتو، وتبلغ كلفته 10 مليارات دولار، ومن جانبه، دافع برابوو عن البرنامج، مؤكداً أن نسبة المتضررين محدودة، وأعلنت الحكومة في وقت سابق أن 6 آلاف طفل أصيبوا بالتسمم الغذائي.
شهدت مدينة بعقوبة في محافظة ديالى بالعراق حادثة مأساوية راح ضحيتها طفلة تبلغ من العمر 11 عاماً وأصيب إخوتها الثلاثة بحالة تسمم غذائي حاد، بعد تناولهم وجبة منزلية غير تقليدية أعدتها والدتهم، مساء الأحد.
وذكرت وكالة الغذاء والدواء الإندونيسية خلال جلسة برلمانية أن هناك 103 حالات تسمم غذائي أثرت على 9089 طفلاً من يناير(كانون الثاني) حتى سبتمبر(أيلول).
وقال رئيس الوكالة تارونا إيكرار خلال الجلسة: "منذ نهاية يوليو (تموز)، شهدت حالات التسمم الغذائي ارتفاعاً حاداً في أغسطس (آب)"، مضيفاً أن المشكلة تعود إلى طريقة طهي الطعام في المطابخ، وأن معظم المطابخ التي سُجلت فيها حالات التسمم لم يمض على تشغيلها سوى أقل من شهر.
وأضاف إيكرار أن تحقيقات الوكالة أظهرت أن التسمم الغذائي نجم عن توزيع الوجبات بعد مرور 4 ساعات على طهيها، إضافة إلى التخزين غير السليم للمكونات، وضعف المعرفة بأسس سلامة الغذاء.
تشير الأبحاث البريطانية إلى أن تناول الكثير من خبز الحبوب الكاملة والخضروات والفاصوليا، قد يقلل من خطر الإصابة بالتسمم الغذائي القاتل.
وفي الجلسة نفسها، قال دادان هندايانا رئيس الوكالة الوطنية للتغذية المشرفة على البرنامج إن حالات التسمم قفزت خلال الشهرين الماضيين، لأن المطابخ تنتهك المعايير وإجراءات التشغيل، مثل شراء المكونات قبل 4 أيام بدلاً من يومين من الموعد المطلوب، وقال دادان إن 6517 طفلاً أصيبوا بالتسمم الغذائي من يناير (كانون الثاني) إلى سبتمبر (أيلول).
