ضيافة فاخرة.. حلى عيش السرايا

جربي حلى عيش السرايا، أطيب الحلويات العربية المميزة واللذيذة، على طريقة مطبخ "سيدتي”.

المقادير

– حليب : 4 اكواب

– النشاء : 4 ملاعق كبيرة (مذوّب بالقليل من الحليب)

– ماء الزهر : 3 ملاعق صغيرة

– ماء الورد : 3 ملاعق صغيرة

– القشدة : علبتين

– توست : حسب الرغبة (طري، منزوع الأطراف)

– فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش)

– لوز : حسب الرغبة (مقشر)

– زهر الليمون : حسب الرغبة

طريقة التحضير

في قدر على النار، ضعي الحليب، مزيج النشاء، ماء الورد وماء الزهر.

حرّكي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تحصلي على مزيج متماسك.

صُفي التوست في صينية بايركس ثم اسكبي القطر على الوجه حتى تتشربها القطع.

اسكبي المزيج على التوست ثم ادهني القشدة على الوجه.

زيّني صينية عيش السرايا بالفستق الحلبي، اللوز وزهر الليمون ثم قدميها.