امانة عمان الكبرى تتلف 29طن من اللحوم خلال ستة ايام

جراءة نيوز-عمان-احمد صلاح : اتلفت دائرة المسالخ بأمانة عمان الكبرى خلال الستة أيام الماضية من شهر رمضان الفضيل 29 طنا من اللحوم المختلفة المعاينة،وقال مدير دائرة المسالخ الدكتور مهدي العقرباوي في تصريح صحفي اليوم الاحد، ان الامانة عاينت في ذات الفترة 1147 طنا من المواشي والدواجن واللحوم والأسماك المبردة.
وبين العقرباوي إن نسبة الزيادة في مجموع ما تمّ معاينته خلال الفترة المذكورة من الشهر الكريم ارتفعت بنسبة
17 بالمئة عن الكمية المعاينة في غير رمضان،مشدداعلى حرص فرق الدائرة أثناء جولاتها التفتيشية على المتابعة الحسية والمخبرية للحوم قبل الذبح وبعده ومعاينتها والتأكد من سلامة عملية عرضها للبيع وتخزينها بهدف ضمان إجازتها للاستهلاك البشري.
وأشار العقرباوي إلى أن كوادر الدائرة نفذت خلال الفترة المذكورة 12 جولة تفتيشية و111 زيارة ميدانية حررت
خلالها 14 مخالفة فيما تم اتلاف 125 كغم من اللحوم المختلفة خلال الجولات.