جراءة نيوز- على الرغم من تاثر اسعار العديد من السلع باسعار السوق الا ان كبد الاوز سلعة لم تتاثر بذلك وحافظت على سعرها كالسلعة الاغلى بين المواد الغذائية اضافة الى انها من السلع الغير معروفة بين مختلف الطبقات ولا يعرفها سوى طببقات معينة في المجتمع.
حيث تحظى تلك السلعة الغالية الثمن بشعبية كبيرة بين افراد الطبقة المخملية في فرنسا والدول الاوروبية الاخرى.