آخر الأخبار

البنك الدولي: الأردن يمتلك قاعدة رقمية قوية وأكثر من 85% من الخدمات الحكومية مرقمنة

الحكومة: الـAI سيُغير طبيعة العديد من الوظائف

انجاز 49 ألف تقرير أشعة عن بُعد في مركز الصحة الرقمية

ترامب: أسعار الفائدة الأمريكية يجب أن تكون 1% أو أقل

الحسين اربد يتعاقد مع المهاجم المغربي محمد الرايحي

سنتكوم تكشف تحركاتها بشأن باب المندب: تبادل معلومات مع السعودية

3 سنوات أشغال مؤقتة لعراقي بعد سرقة رولكس ومصاغ ذهبي من شقة بعمان

هل يشهد الأردن موجة حر حتى نهاية أيلول؟ الأرصاد تجيب

العودات: توجيهات ولي العهد تركز على الجاهزية ومواجهة التحديات الإقليمية

الفيدرالي الأمريكي يقرر رفع أسعار الفائدة للمرة الاولى منذ 2023

الأشغال: إنجاز مشاريع لتصريف مياه الأمطار بكلفة 23 مليون دينار

وزير الداخلية يترأس اجتماع اللجنة العليا للإصلاح والتأهيل

ولي العهد يقدم تعازيه لذوي المتوفين بحادث حافلة مكلفي خدمة العلم

نائب الملك يدعو إلى تسريع وتيرة العمل لمواجهة التبعات الاقتصادية للتصعيد

مرتبات الأمن الوقائي تستجيب لمناشدة مريض بالسرطان وتنظم حملة تبرع بالدم

هيئة الإعلام تعمم حول نشر المعلومات المتعلقة بالقوات المسلحة

الجامعة العربية تدين محاولة استهداف مكة المكرمة

هل يمكن تزوير الناطق الرقمي فرح؟ .. مهندسها يكشف التفاصيل

وزيرة التنمية الاجتماعية ونظيرتها العمانية توقعان مذكرة تعاون في المجالات الاجتماعية

أمانة عمّان: إزالة أشجار من الأرصفة بعد شكاوى إعاقة حركة المشاة

الرئيسية / اخبار منوعة

لن تصدقوا كيف كانوا يصنعون الكاتشاب في الماضي!

Thursday

${clean_title}$

يعتقد الكثيرون أنّ "الكاتشاب" اختراعٌ أميركيٌ بحت، إلّا أنّ التقرير الذي نشره الأميركي يثبت أنّ "الكاتشاب" اختراع صيني منذ أكثر من ألف عام.

وبالفعل، فقد ابتكر الصينيون طريقة لحفظ أمعاء ومثانة السمك في وعاء مغلق، مع القليل من الملح، تحت أشعة الشمس على فترة 20 يوماً.

وتداول سكّان جنوب شرق آسيا هذه الطريقة، لتصل الى أوروبا من خلال المستعمرين البريطانيين والهولنديين في القرن الـ17، الذين عدّلوا بالخلطة، وأضافوا عليها الجوز، والخوخ، والفطر والفراولة والمحار، بحسب موقع دوت مصر.

كما أضاف البستاني والعالم جيمس الطماطم على الكاتشاب في العام 1812.

وأكّدت صحيفة "نيويورك سيتي تريبيون" أن "كاتشاب الطماطم" أصبح "البهار الوطني لأميركا" مع بداية القرن الـ19.

تجدر الاشارة الى أنّ كاتشاب الطماطم كان موجوداً على مائدة كلّ بيت في أميركا، في ذلك الحين.

اقرأ أيضا