آخر الأخبار

الملكة رانيا العبدالله: مبارك لجميع خريجي المدارس في وطننا الحبيب وبالتوفيق لطلبة التوجيهي

كورنيش البحر الميت مجاني في هذه الأيام

أوقات عمل باص عمّان والباص سريع خلال العطلة

ترمب: الإدارات السابقة فشلت بحل ملف إيران وأنا لا أبرم صفقات سيئة

روبيو: لا يمكن التوصل إلى اتفاق نووي في 72 ساعة

عزايزة يعلن رسميا رحيله عن الشباب السعودي ويكشف عن “تحدٍ جديد”

سميرات: 83% من الخدمات الحكومية مرقمنة

5 ملايين شاب ومليون سائق جديد قادم .. أرقام سكانية مقلقة في الأردن

إرادة ملكية بتعيين رئيس وأعضاء مجلس إدارة تلفزيون المملكة .. أسماء

مجلس الوزراء يقر مشروع قانون الإدارة المحليَّة ويحيله الى مجلس النواب للسير في إجراءات إقراره

محاكم التنفيذ الشرعية تفتح أبوابها خلال عطلتي الاستقلال والعيد

منتخب النشامى يواصل تحضيراته للقاء سويسرا وكولومبيا قبيل المونديال

ترامب: الحصار مستمر

الملك والملكة يشرفان بحضورهما حفل عيد الاستقلال الاثنين

"البوتاس العربية" تبحث مع مصنعي ومنتجي منتجات البحر الميت تطوير هوية عالمية موحدة للمنتجات الأردنية

الأمن يباشر بتنفيذ خطة مرورية وبيئية لعيد الأضحى

تحذير حكومي للمواطنين بشأن الإعلانات والحملات الترويجية الوهمية

بيان صادر عن "نقابة الفنانين الأردنيين" بشأن التحقيق مع شخص يُطلق عليه صفة "فنان"

مهندس لكل 41 مواطنًا في الأردن

بنك الإسكان يحتفل مع الأسرة الأردنية بعيد الاستقلال الـ80

الرئيسية / اخبار منوعة

لن تصدقوا كيف كانوا يصنعون الكاتشاب في الماضي!

Sunday

${clean_title}$

يعتقد الكثيرون أنّ "الكاتشاب" اختراعٌ أميركيٌ بحت، إلّا أنّ التقرير الذي نشره الأميركي يثبت أنّ "الكاتشاب" اختراع صيني منذ أكثر من ألف عام.

وبالفعل، فقد ابتكر الصينيون طريقة لحفظ أمعاء ومثانة السمك في وعاء مغلق، مع القليل من الملح، تحت أشعة الشمس على فترة 20 يوماً.

وتداول سكّان جنوب شرق آسيا هذه الطريقة، لتصل الى أوروبا من خلال المستعمرين البريطانيين والهولنديين في القرن الـ17، الذين عدّلوا بالخلطة، وأضافوا عليها الجوز، والخوخ، والفطر والفراولة والمحار، بحسب موقع دوت مصر.

كما أضاف البستاني والعالم جيمس الطماطم على الكاتشاب في العام 1812.

وأكّدت صحيفة "نيويورك سيتي تريبيون" أن "كاتشاب الطماطم" أصبح "البهار الوطني لأميركا" مع بداية القرن الـ19.

تجدر الاشارة الى أنّ كاتشاب الطماطم كان موجوداً على مائدة كلّ بيت في أميركا، في ذلك الحين.

اقرأ أيضا