آخر الأخبار
  الأردن يدين اعتداءات المستوطنين في الضفة ويحذر من تفجر الأوضاع   الأشغال: انخفاض البلاغات خلال المنخفض الأخير يعكس فاعلية خطة الطوارئ   الأردن يعزي قطر وتركيا باستشهاد 6 أشخاص إثر سقوط طائرة مروحية   ملاحة الأردن: ميناء العقبة يعمل بكفاءة ولم يتأثر بالأوضاع الإقليمية   بلدية سويمه تتعامل مع انهيار صخري على طريق البحر الميت   أجواء باردة في اغلب مناطق المملكة اليوم   الأمطار تنعش قاع الأزرق وتدعم موائل الطيور المهاجرة   إدارة مستشفيات البشير تعايد كوادرها ومرضاها في عيد الفطر   محمية العقبة البحرية تحذر من السباحة أو النزول إلى البحر في ظل ارتفاع الأمواج   الصبيحي: الاستثمارات غير الأخلاقية تتناقض مع فلسفة صناديق الضمان   وزير الصحة يرد على الشرفات: نعمل على تغيير الوصف   السياحة تحذر مشتركي "أردننا جنة"   النشامى يختتمون تدريباتهم في عمان قبل المغادرة إلى تركيا   595 زائرا للبترا خلال أول أيام عيد الفطر   الخرابشة يؤكد أهمية الحفاظ على الجاهزية لضمان استمرار التزويد الكهربائي   الحملة الأردنية والخيرية الهاشمية تنفذان فعالية تجمع بين عيد الفطر ويوم الأم في غزة   "الإدارة المحلية": غرف العمليات تتابع الحالة الجوية على مدار الساعة   إصابتان بتدهور ضاغطة نفايات في الأغوار الشمالية   عشائر المواجدة والرقب والدويكات: سرعة تنفيذ حكم الاعدام في مدة اقصاها شهر   تركيا: التصعيد في الخليج قد يستمر لمدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع
الرئيسية / اخبار منوعة

النقانق مسرطنة.. ولن تصدّقوا كيف تُصنع!

{clean_title}
النقانق أو الهوت دوغ من بين أحد الأطعمة التي لا نستغني عنها، لكن ما نجهله هو أنّها تتسبب بالسرطان.
من بين المكونات التي تصنع منها النقانق، لحم البقر أو الدجاج، وتطحن معها الجلود، الأقدام، الرأس، الأنسجة الدهنية، فتُدمج معًا وتضاف اليها مواد كالملح، النترات، شراب الذرة، الغلوتامات أحادية الصوديوم، الأصباغ، كربونات الصوديوم أو الأمونيا.
وأجرت جامعة هاواي بحوثا أظهرت أن جميع اللحوم المصنعة تزيد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 67٪. وأظهرت دراسة أخرى أجريت في عام 2010 أن تناول 50 غراما من اللحوم المصنعة يوميا لزيادة خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 19٪ وتلك الناجمة عن مشاكل في القلب بنسبة 42٪. فنشرت منظمة الصحة العالمية تقريرا أن النقانق تتسبب في الإصابة بأمراض السرطان.
بالإضافة إلى ما تقدم، فعندما تتعرض النقانق لدرجات حرارة عالية وبإحتوائها على الأمينات تتشكل في هذه النقانق النيتروزامين، وهو عنصر يتسبب في إصابة البشر بسرطان البنكرياس، المعدة، القولون وسرطان المثانة.

اقرأ أيضا

 
 
تصميم و تطوير