آخر الأخبار

توقيع 24 اتفاقية ومذكرة تفاهم خلال زيارة الملك إلى الصين

الملك والرئيس الصيني يشهدان التوقيع على اتفاقيات تعاون ومذكرات تفاهم

الأعيان يوصي الحكومة بتجنب استملاك أراضي المواطنين للسكك الحديدية

محافظة يجمد قرار احتساب 30% من علامة التوجيهي لطلبة 2009 عبر المدرسة

متطوعو "إمكان الإسكان" يشاركون في جولات المتحف الوطني الأردني للفنون الجميلة المتنقل في المحافظات

بدء أعمال صيانة وتوسعة جزء من طريق عمّان–السلط مساء الاثنين

الملك يلتقي رئيس الوزراء الصيني في بكين

ارتفاع أسعار الذهب محليا

تفاصيل التنقلات الإدارية بين المتصرفين في وزارة الداخلية (اسماء)

وزارة الداخلية تفرج عن (436) موقوفًا إداريًا

طقس حار في أغلب المناطق الإثنين

تربية جرش: استلام 5 مدارس جديدة مع بدء العام الدراسي 2027/2026

تعديلات جديدة على قانون الجنسية الكويتية

العمل: إعفاءات مالية لأصحاب المنازل عند توفيق أوضاع العمالة غير الأردنية قبل 30 أيلول

التربية: التوجيهي أُعد على سنتين بمشاركة أهل الخبرة

العجارمة: النقل المدرسي يهدف إلى الحد من الغياب والتسرب .. وسيبقى مجانيا

إدارة مكافحة المخدرات تتعامل مع ١٢٥ قضية كريستال بينها ٤٢ قضية اتجار وترويج و٨٣ قضية تعاطٍ

إجتماع أردني كندي .. وهذا ما تم الاتفاق عليه

قرر وزير الداخلية مازن الفراية اجراء تنقلات واسعة في الوزراة شملت 23 متصرفا - أسماء

إجتماع بين الصفدي ونظيره الصيني .. وهذا ما تم بحثه

الرئيسية / اخبار منوعة

النقانق مسرطنة.. ولن تصدّقوا كيف تُصنع!

Monday

${clean_title}$

النقانق أو الهوت دوغ من بين أحد الأطعمة التي لا نستغني عنها، لكن ما نجهله هو أنّها تتسبب بالسرطان.

من بين المكونات التي تصنع منها النقانق، لحم البقر أو الدجاج، وتطحن معها الجلود، الأقدام، الرأس، الأنسجة الدهنية، فتُدمج معًا وتضاف اليها مواد كالملح، النترات، شراب الذرة، الغلوتامات أحادية الصوديوم، الأصباغ، كربونات الصوديوم أو الأمونيا.

وأجرت جامعة هاواي بحوثا أظهرت أن جميع اللحوم المصنعة تزيد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 67٪. وأظهرت دراسة أخرى أجريت في عام 2010 أن تناول 50 غراما من اللحوم المصنعة يوميا لزيادة خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 19٪ وتلك الناجمة عن مشاكل في القلب بنسبة 42٪. فنشرت منظمة الصحة العالمية تقريرا أن النقانق تتسبب في الإصابة بأمراض السرطان.

بالإضافة إلى ما تقدم، فعندما تتعرض النقانق لدرجات حرارة عالية وبإحتوائها على الأمينات تتشكل في هذه النقانق النيتروزامين، وهو عنصر يتسبب في إصابة البشر بسرطان البنكرياس، المعدة، القولون وسرطان المثانة.

اقرأ أيضا