آخر الأخبار

ارتفاع الصادرات الزراعية 14% خلال النصف الأول من 2026

عمان الاهلية وسلطة المياه تبحثان آفاق التعاون المشترك.. صور

83.10 دينارا سعر غرام الذهب محليا السبت

الأردن يحتفي بإدراج محمية العقبة البحرية على قائمة اليونسكو للتراث العالمي

ارتفاع تدفقات الاستثمار الأجنبي المباشر 25% خلال العام الماضي

تحويلات مرورية على طريق السلام - البحر الميت

السبت .. أجواء صيفية عادية في اغلب المناطق

ترمب: على السعودية الانضمام إلى اتفاقيات أبراهام إذا أرادت اتفاقا نوويا

ترامب: الإيرانيون باتوا يظهرون "جدية أكبر" في المباحثات

السفارة الأميركية تطالب رعاياها في الأردن بالاستعداد لجميع الاحتمالات

الأردن والمغرب يؤكدان رفضهما المساس بالوضع التاريخي والقانوني في القدس

نتنياهو: الجيش "الإسرائيلي" سينفذ عملية واسعة في بلدات فلسطينية

"الخارجية النيابية" تطالب بتحرك برلماني دولي لوقف الانتهاكات الإسرائيلية في الأقصى

الجيش يُحبط محاولة تهريب كمية كبيرة من المواد المخدرة بواسطة بالونات

مصر تدعم البيان الصادر عن الأردن ودول الخليج بشأن حقها في الدفاع عن نفسها

مجلس الأعمال السوري الأردني يرحب بقرار توسيع التسهيلات للمستثمرين ورجال الأعمال السوريين

محمية غابات عجلون تستقبل 35 ألف زائر

أجواء صيفية عادية في أغلب المناطق وحارة في الأغوار والعقبة

الخارجية الأمريكية: احتمال لإلغاء رحلات وإغلاق مجالات جوية في المنطقة

مجلس النواب الأميركي يصوت لوقف حرب إيران

الرئيسية / اخبار منوعة

النقانق مسرطنة.. ولن تصدّقوا كيف تُصنع!

Saturday

${clean_title}$

النقانق أو الهوت دوغ من بين أحد الأطعمة التي لا نستغني عنها، لكن ما نجهله هو أنّها تتسبب بالسرطان.

من بين المكونات التي تصنع منها النقانق، لحم البقر أو الدجاج، وتطحن معها الجلود، الأقدام، الرأس، الأنسجة الدهنية، فتُدمج معًا وتضاف اليها مواد كالملح، النترات، شراب الذرة، الغلوتامات أحادية الصوديوم، الأصباغ، كربونات الصوديوم أو الأمونيا.

وأجرت جامعة هاواي بحوثا أظهرت أن جميع اللحوم المصنعة تزيد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 67٪. وأظهرت دراسة أخرى أجريت في عام 2010 أن تناول 50 غراما من اللحوم المصنعة يوميا لزيادة خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 19٪ وتلك الناجمة عن مشاكل في القلب بنسبة 42٪. فنشرت منظمة الصحة العالمية تقريرا أن النقانق تتسبب في الإصابة بأمراض السرطان.

بالإضافة إلى ما تقدم، فعندما تتعرض النقانق لدرجات حرارة عالية وبإحتوائها على الأمينات تتشكل في هذه النقانق النيتروزامين، وهو عنصر يتسبب في إصابة البشر بسرطان البنكرياس، المعدة، القولون وسرطان المثانة.

اقرأ أيضا