آخر الأخبار

وزارة الصحة تؤكد السيطرة على الوضع الصحي في مركز رعاية وتأهيل العيص بالطفيلة

المجالي: ميناء العقبة ليس للبيع

مصادر: دراسة تقليص أيام الدوام مقابل زيادة ساعات العمل الأسبوعية

مستثمرو الدواجن: ارتفاعات أسعار الدجاج مؤقتة فقط

قرار صادر عن رئيس الوزراء الدكتور جعفر حسَّان بخصوص ساعات الدوام الرسمي خلال شهر رمضان المبارك

مصدر رسمي أردني يوضح حول قرار الشاحنات الأردنية واعتداءات الرقة

الحكومة تدرس مقترح تعطيل الدوائر الرسمية 3 أيام أسبوعيا

المعايطة: التطور الطبيعي للاحزاب هو الطريق للحكومات البرلمانية

وزارة الشباب تطلق حواراً مع الجامعات في إطار تنفيذ البرامج الشبابية للعام 2026 وترجمة الرؤى الملكية نحو الشباب

حسان: رحم الله الحسين الباني وحفظ الملك المفدى

الأميرة بسمة: من يسكن الروح كيف القلب ينساه

الأردنيون يحيون الذكرى الـ27 ليوم الوفاء والبيعة

وحدة الطائرات العمودية الأردنية الكونغو/2 تغادر إلى أرض المهمة

نائب الملك الأمير الحسين يعزي بوفاة الرئيس عبيدات

زين كاش الراعي البلاتيني لبطولة JUBB للكاليستنكس

الصبيحي يحدد المخرجات الأهم للحوار الوطني حول إصلاحات الضمان

المجلس الاقتصادي والاجتماعي: لا توصيات لرفع نسبة اقتطاع الضمان

يوم البيعة والوفاء… الشباب على العهد والولاء

الملك يغادر أرض الوطن في زيارة عمل إلى تركيا

"أصحاب الشاحنات الأردنية" تطالب بحماية السائقين بعد اعتداء الرقة

الرئيسية / اخبار منوعة

النقانق مسرطنة.. ولن تصدّقوا كيف تُصنع!

${clean_title}$

النقانق أو الهوت دوغ من بين أحد الأطعمة التي لا نستغني عنها، لكن ما نجهله هو أنّها تتسبب بالسرطان.

من بين المكونات التي تصنع منها النقانق، لحم البقر أو الدجاج، وتطحن معها الجلود، الأقدام، الرأس، الأنسجة الدهنية، فتُدمج معًا وتضاف اليها مواد كالملح، النترات، شراب الذرة، الغلوتامات أحادية الصوديوم، الأصباغ، كربونات الصوديوم أو الأمونيا.

وأجرت جامعة هاواي بحوثا أظهرت أن جميع اللحوم المصنعة تزيد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 67٪. وأظهرت دراسة أخرى أجريت في عام 2010 أن تناول 50 غراما من اللحوم المصنعة يوميا لزيادة خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 19٪ وتلك الناجمة عن مشاكل في القلب بنسبة 42٪. فنشرت منظمة الصحة العالمية تقريرا أن النقانق تتسبب في الإصابة بأمراض السرطان.

بالإضافة إلى ما تقدم، فعندما تتعرض النقانق لدرجات حرارة عالية وبإحتوائها على الأمينات تتشكل في هذه النقانق النيتروزامين، وهو عنصر يتسبب في إصابة البشر بسرطان البنكرياس، المعدة، القولون وسرطان المثانة.

اقرأ أيضا