آخر الأخبار

الأمن العام: تعاملنا مع 133 بلاغاً لحادث سقوط شظايا

الأردن ودول الخليج: نقف صفًا واحدًا ونحتفظ بحقنا في الدفاع عن النفس

هيئة تنظيم الطيران المدني: إغلاق الأجواء الأردنية 15 ساعة يوميًا

الملك وميلوني يناقشان التصعيد .. ضرورة الاحتكام للحوار

مجلس النواب: الهجمات الإيرانية اعتداء خطير على سيادة الدول

السياحة: احتمال إلغاء حجوزات مقبلة بسبب الظروف الراهنة

ارتفاع أسعار الذهب محليًا

أجواء باردة في أغلب المناطق حتى الخميس

تواصل تنظيم الإفطارات الرمضانية في مراكز الإصلاح والتأهيل

فاقدون لوظائفهم في وزارة التربية والتعليم .. أسماء

الدفاع المدني: صفارات الإنذار ليست مجرد صوت بل نظام إنذار متكامل يجسد قوة الدولة

الحكومة تطمئن الأردنيين

وزراء خارجية دول صديقة يؤكدون دعمهم للأردن

نادي الحسين: لا موعد محددا لعودة بعثة النادي من قطر

"هيئة الطاقة": 1006 طلبات للحصول على تراخيص خلال كانون الثاني

المومني: القوات المسلحة الأردنية تمثل نموذجًا في التضحية والانضباط

حزب الله يدخل على خط المواجهة ويطلق صواريخ تجاه إسرائيل

الأمن: حريق منزل الزرقاء بفعل أطفال وليس شظايا مشتعلة

الكهرباء الوطنية: تفعيل خطة الطوارئ في ظل التصعيد الإقليمي

الملك للرئيس القبرصي: الأردن ماضٍ في حماية أمنه وسيادته

الرئيسية / اخبار منوعة

غسل الدجاج قبل طهوه .. صح أم خطأ؟ إليكم الحقيقة العلمية!

${clean_title}$

تقومين عادة بتنظيف الدجاج والليمون والملح قبل سلقه، وتعتقدين أن هذا يساهم في حماية صحة عائلتك من الجراثيم والأمراض.

لكن دراسة أميركية أشارت إلى العكس. فقد كشف الدكتور كيلي رينولدز أستاذ الصحة البيئية وعلم الجراثيم في جامعة أريزونا أنه لا داعي لغسل الدجاج النيّئ قبل طهوه.

ونقل عنه موقع "باز فيد" قوله إن استخدام الماء أو الملح أو الليمون لا يقضي على البكتيريا الضارة الموجودة داخل الدجاج. وأضاف إن غسله يساهم في نقل تلك البكتيريا إلى سائر أنحاء المطبخ.

كذلك أوضح أنّ سلق الدجاج ووضعه في الماء المغلي أو تعريضه للنار هي طرق كفيلة بجعله لا يلحق الضرر بالصحة عند تناوله.

اقرأ أيضا