أرباح أصحاب المطاعم 500%: علبة الفول سعرها 70 قرشاً و تكلفتها 10 قروش .. تفاصيل باقي المواد
فيما يلي اسعار وكلف عدد من المأكولات الشعبية وفق ما جاء في الدراسة :
- سندويتش الفلافل : سعره 55 قرشاً - كلفته 12 قرشاً.
- علبة الحمص وزن 200 غم: سعرها 70 قرشاً - كلفتها 20 قرشاً.
- علبة فول 200 غم: سعرها 70 قرشاً - كلفتها 10 قروش.
- الفتة نصف كلغم: سعرها 170 قرشاً - كلفتها 30 قرشاً.
- سندويتش الكعك: سعرها 85 قرشاً - كلفتها 20 قرشاً.
- حبة الفلافل: سعرها يتراوح بين 2،5 -5 قروش - كلفتها قرش واحد.