اغلاق 2583 منشأة غذائية.. والمطاعم الاكثر تجاوزا في 2014

كشف مدير عام مؤسسة الغذاء والدواء الدكتور هايل عبيدات عن اغلاق وإيقاف 2583 منشأة غذائية مخالفة على ضوء الانشطة الرقابية على الغذاء العام الماضي 2014.

واضاف عبيدات انه تم تحرير 2009 مخالفات بحق المحلات الغذائية في العام الماضي فيما تم تحرير اكثر من 30 الف اشعار بوجود سلبيات. 

وقال عبيدات ان المؤسسة اتلفت 9717 الف طن من المواد الغذائية خلال العام الماضي حيث بلغت نسبة المواد المتداولة والمتلفة 5225 الف طن فيما بلغت كمية المواد المستوردة المتلفة 4492 الف طن.

وتابع عبيدات ان أعلى نسبة إتلافات في المملكة تمت في العاصمة عمان بنسبة بلغت 3706.66 طن. فيما شهد لواء دير علا اقل نسبة اتلاف وهي 0.07.

وزاد ان فروع المؤسسة العامة للغذاء والدواء واقسام الغذاء والبيئة في مديريات الصحة والبالغ عددها 19 قسماً تقوم بالمهام والواجبات المناطة بها في مجال الرقابة على الغذاء.

وبين عبيدات ان عدد المؤسسات الغذائية في المملكة والتي تعتبر ضمن اختصاص فروع مؤسسة الغذاء والدواء واقسام الغذاء والبيئة بلغ 43،865 الف مؤسسة غذائية، منوها بان مجموع الزيارات الميدانية لهذه المحلات بلغ
140257.

وأشار إلى ان المطاعم هي الاكثر تعرضاً للمخالفات حيث تم تحرير 813 مخالفة غذائية اي بنسبة 32% تليها المخابز 281 مخالفة والحلويات 179 مخالفة.

يشار الى ان مندوبي المؤسسة في المراكز الجمركية يقومون بالرقابة على الأغذية المستوردة من خلال تطبيق نظام الرقابة المبني على درجة الخطورة الصحية وحسب التعليمات الناظمة من حيث:

1.تدقيق الوثائق والشهادات الصحية المرافقة للإرساليات

2.الكشف الظاهري والحسي على المواد الغذائية للتأكد من جودتها وسلامتها.

3.سحب عينات من هذه الأغذية للتحليل المخبري للتأكد من صلاحيتها ومطابقتها للاشتراطات الصحية والقواعد الفنية ذات العلاقة