يلعب الكبد وظائف كثيرة كالتخلص من السموم وحرق الدهون وغير ذلك من الوظائف التي قد تصل إلى 300 وظيفة.

إن النظام الغذائي وأسلوب العيش الصحي من الأشياء الأساسية ليقوم الكبد بعمله كما يجب. ولكن كثرة انشغالنا اليوم تفرض علينا عادات غير سليمة كتناول الأطعمة غير الصحية الأمر الذي يثقل أجسامنا بالسموم.

نحن بحاجة إلى حماية صحة كبدنا والحفاظ على فعالية وظائفه وحتى نحقق ذلك علينا أن نأخذ عملية تنظيف الكبد من السموم بعين الاعتبار.

إن كبدنا بحاجة إلى التنظيف باستمرار لأن الكبد هو العضو المسؤول عن تنظيف الجسم من السموم وامتصاص البروتينات .

لذلك سنقدم لكم شراباً لتنظيف الكبد من السموم.

المكونات المطلوبة:

ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض + ملعقة كبيرة من قشر الحامض

نصف كوب إلى كوب من عصير البرتقال مع لبّه.

حفنة من أوراق النعناع الطازج

ليتر من الماء المفلتر

عسل عضوي

التعليمات:

أنتم بحاجة إلى وضع الماء على النار حتى الغليان. بعد ذلك عليكم إضافة أوراق النعناع وتركها 5 دقائق تغلي مع الماء. ابعدوا الوعاء عن النار واتركوه يبرد مدة دقيقتين ومن ثم اضيفوا عصير البرتقال والليمون الحامض إلى الماء والنعناع مع قشر الليمون الحامض المبشور. يمكنكم إضافة بعض العسل (إذا كنت غير مصاب بالسكري).

استهلكوا هذا الشراب بارداً أو حاراً، فهو سينظف الكبد كما انه مفيد للجهاز الهضمي.

إليكم وظيفة كل مكون من هذه المكونات:

البرتقال: غني بالفيتامين C ، يحارب الالتهابات ويحمي من أمراض القلب والشرايين وامراض العين ونقص المناعة.

اللب الموجود في البرتقال يعمل كإسفنجة لطرد المادة الصفراء التي يفرزها الكبد وهي مادة تحتوي على كل المواد السامة التي يفلترها الكبد من دمك .

الليمون الحامض: إنه الطعام المنظف للكبد بامتياز فهو يحتوي على كمية كبيرة من السيترات التي تثبط نشاط السموم وتحسن قدرة جسمك على إزالتها. وجد الباحثون الألمان أن ذلك المركب في الليمون الحامض يخفض سكر الدم والكوليسترول . ونشرت مجلة BMC (BioMed Centra) Pharmacology دراسة تحدثت عن مركب الهسبريدين hesperidin ودوره في حماية خلايا الكبد.

النعناع: يحتوي النعناع على كميات مفيدة من الأستروجين النباتي الذي يحمي من التهاب الكبد النوع C.