ابتكر عبد العزيز وصديقه محمد فكرة إنشاء عربة لبيع الآيس كريم المقلي، وهي عبارة عن كرات من الآيس كريم تم تجميدها ثم نضع عليها طبقة خارجية من البسكويت المفروم وتوضع في الزيت لمدة دقيقة كاملة ثم تخرج ويوضع عليها صوص بنكهات مختلفة.

وقال عبد العزيز صاحب الفكرة "قررنا تنفيذ مشروعنا في مدينة طنطا المصرية، وأشار الى أن تكلفة العربة 32 ألف جنيه، وتحتوى على قلاية، لافتاً إلى أن إجراءات الحصول على تصريح تسير بشكل جيد. وأوضح نسبة الإقبال جيدة رغم تردد الزبائن من فكرة تقديمه مقليا في الزيت".