حذرت الشيف آية حسني بضرورة الإبتعاد بشكل نهائي عن نوعية معينة من أكياس الشاي، وهي التي تحتوي على دبوس معدني، لأن مادة الألومنيوم قد تسبب التسمم.

وأكدت أن ما يحدث مع أواني الطهي المصنعة من الألومنيوم، والتي كشف موقع livestrong عن الكثير من التحذيرات من قبل منظمة الصحة العالمية عن مضار الالمنيوم على صحة الانسان، وبالتالي فهو نفس الأمر مع كيس الشاي الموجود بها تلك القطعة المعدنية التي تستخدم في تدبيس كيس الشاي بالخيط .

وأشارت الى أنه "عند غمر الشاي في الماء الساخن، ينتقل الألومنيوم السام إلى المشروب بفعل تأثير الحرارة، وهو ما يسبب التسمم، لذلك الافضل استخدام أنواع أخرى من الشاي لا توجد بها هذه القطعة الصغيرة".