فيما يلي اسعار وكلف عدد من المأكولات الشعبية وفق ما جاء في الدراسة :

- سندويتش الفلافل : سعره 55 قرشاً - كلفته 12 قرشاً.

- علبة الحمص وزن 200 غم: سعرها 70 قرشاً - كلفتها 20 قرشاً.

- علبة فول 200 غم: سعرها 70 قرشاً - كلفتها 10 قروش.

- الفتة نصف كلغم: سعرها 170 قرشاً - كلفتها 30 قرشاً.

- سندويتش الكعك: سعرها 85 قرشاً - كلفتها 20 قرشاً.

- حبة الفلافل: سعرها يتراوح بين 2،5 -5 قروش - كلفتها قرش واحد.