اعدت المؤسسة العامة للغذاء والدواء خطة عمل للرقابة الغذائية خلال فترة العيد تعمل خلالها فرق التفتيش على مدار الساعة للتأكد من التزام المؤسسات الغذائية بالشروط الصحية والقواعد الفنية وبرامج الرقابة الذاتية في محافظات العاصمة واربد والزرقاء والكرك فيما تتولى اقسام الغذاء والبيئة في مديريات الصحة بباقي المحافظات تنفيذ اعمال الرقابة.

وتهدف الخطة الرقابية الى التأكد من صلاحية المواد الغذائية بشكل عام للاستهلاك البشري ومن تاريخ الانتاج والانتهاء ومن توفر الشروط الصحية في المؤسسات الغذائية ومدى التزام العاملين فيها بمعايير السلامة والصحة العامة وممارسات التداول السليم للغذاء.

وسيتم خلال الجولات التفتيشية التأكد من عدم عرض المؤسسات الغذائية حلويات العيد والسكاكر والشوكولاتة في الخارح وعلى ابوابها او على الرصيف العام تحت اشعة الشمس بحيث تكون عرضة للغبار والاوساخ، والتأكد من اساليب التخزين للمواد الغذائية بشكل صحي وسليم وعدم تكديسها بشكل يؤدي الى فسادها .