لهذه الغاية ولمساعدة السيدات خلال الشهر الفضيل اليكم فكرة مميزة تقوم بها الأمهات من خلال مقاطع فيديو يقدمن من خلالها أشهى الوصفات الجديدة والحيل والنصائح السريعة التي تساعد في ابتكار أفكار طبخ جديدة لتحضير الاطباق المميزة من مختلف المطاعم العربية وكل ذلك بطريقة سهلة وواضحة.

اليكم هذه الوصفة الجديدة واللذيذة .

المكونات:

8 عبوات تونا مدخنة العلالي
½ كيلو طماطم معصورة
2 كوب ارز بسمتي
300 غرام بصل أحمر
2 فص ثوم مهروس
5 فلفل حر أخضر
كزبرة طازجة
500 ملل ماء مغلي
زنجبيل مهروس
2 ليمون جاف
ملح، كاري، كمون ناعم، فلفل اسود، كركم، كزبرة ناعمة من مجموعة بهارات العلالي
طريقة التحضير:

صفوا الزيت من التونا، مع الاحتفاظ بكمية زيت التونا التي ستدخل في تحضير الوصفة
في طنجرة على النار، ضعوا زيت التونا المصفى وفوقه الزنجبيل المبروش والحامض المجفف والفلفل الحار (حسب الرغبة).
اضيفوا البصل المقطع ناعم ومن ثم البهارات المتنوعة، وضعوا فوقها الثوم ونصف كمية التونا واخلطوها جيداً
اضيفوا الارز (يفضل ان لا يكون منقوع بالماء)، ومن ثم ضعوا الكمية الباقية من التونا والكزبرة والملح حسب الرغبة، واغمروا المحتويات بالماء المغلي.
عندما ينضج الارز، ارفعوا الطنجرة على النار وقدموها ساخنة.