قال نقيب اصحاب المخابز عبد الاله الحموي بأن المخابز شهدت أمس ازدحاما وطلبا مرتفعا على منتجاتها وخاصة ماده الخبز العربي التي وصلت الى ما نسبته 100% مقارنة مع الايام العادية استعدادا للمنخفض الجوي الذي اعلن عنه.
وأشار الحموي بان المخابز تعمل بكافة طاقتها الانتاجية منذ يومين وعلى مدار الساعة لتوفير مادة الخبز العربي وغيرها من المنتجات ، مؤكداعلى توفر مادة الطحين الموحد المدعوم لدى المخابز بكميات جيدة تلبي حاجيات المواطنين ، مشيرا الى ان انتاج المخابز من مادة الخبز ارتفع من 2 الف طن في الايام العادية الى 4 الاف طن من الطحين .
وبين الحموي أن الطلب بدأ بالارتفاع منذ أمس الاول حيث وصلت نسبه الطلب الثلاثاء 50% لترتفع أمس ، داعيا المواطنين الى عدم التهافت على شراء مادة الخبز العربي وذلك لانها متوفرة وبشكل مستمر في كافة المخابز المنتشرة في كافة المملكة وأضاف الحموي أن هناك تنسيقاً ما بين النقابة ووزارة الصناعة والتجارة على تزويد المخابز بكميات من الطحين في حال النقص .
وأضاف ان النقابة شكلت غرفة عمليات لمتابعة كافة المخابز بالتشارك مع وزارة الصناعة والتجارة ، وتتابع مع الوزارة توفير كميات اضافية من مادة الطحين المدعوم والتي بدورها تصرف من المستحقات المتقدمة للمخابز من ماده الطحين المدعوم. ويشار الى أن تكلفة صناعة طن الطحين تستهلك 107 لترات ديزل وهذا يرتب تكلفة اضافية على المخابز .
يشار الى ان الاحتياجات السنوية من الطحين الموحد لـ 2000 مخبز منتشرة في المملكة بـ 650 الف طن، ويذكر ان حاجة الأردن من القمح سنويا تقدر بـ 750 الف طن بمعدل شهري يتراوح بين 60 و65 ألف طن.


من جانب اخر، دعت وزارة الصناعة والتجارة والتموين المواطنين الى ضرورة عدم التهافت على شراء المواد الغذائية، وخصوصا الخبز تحسبا للاحوال الجوية المتوقع ان تشهدها المملكة الاسبوع الحالي.
واكدت الوزارة في بيان نشرته على صفحاتها الرسمية على مواقع التواصل الاجتماعي الفيس بوك ان جميع احتياجات المواطنين بالسوق المحلية متوفرة بكيمات كبيرة، مشيرة إلى أن الوزارة أعدت الوزارة خطة لادامة عمل المخابز من خلال تزويدها بكميات اضافية من الطحين المدعوم من مخصصاتها لعدة أيام.
واكدت الوزارة ان قنوات ايصال الشكاوى الخاصة بالاسواق وهي هاتف الشكاوى 065661176 او استخدام تطبيقات الهواتف الذكية باستخدام اسم التطبيق " تطبيق وزارة الصناعة والتجارة والتموين الاردنية" او من خلال صفحة الوزارة على الفيس بوك والموقع الالكتروني للوزارة.