جراءة نيوز - اخبار الاردن -

يجب أن لا ترموا ماء المخللات أبداً ! 
عنما تنتهون من تناول محتويات مرطبان المخللات، تفكرون بالتأكيد أنكم يجب أن ترموا الماء الباقي في داخله. هذا خطأ ! الماء الباقي من المخللات يفيد ليس فقط في المحافظة على درجة الحموضة والانتعاش، ولكن أيضاً في استعمالات أخرى عملية.

استفيدوا من البكتيريا المفيدة الموجودة في المخللات 
المخللات تحتوي على البكتيريا المفيدة التي هي شيء اساسي للتخلص من كل مشاكل الجهاز الهضمي من نفخة غازات وامساك وامراض أخرى. حاولوا يومياً اخذ ملعقتين كبيرتين من ماء المخللات لتعزيز البكتيريا المعوية الجيدة التي من ادوارها الهامة ايضاً تعزيز المناعة. 

بعد الجهد الجسدي، اشربوا عصير المخللات
السائل الحمضي الذي يغمر المخللات غني بالألكترولايت، لهذا يمكنكم أن تشربوه لوحده بدون إضافات بعد تدريب قاسٍ. هذا السائل يسمح لكم بتعويض جزءٍ مما فقدتموه بسبب التعرق. بالإضافة إلى هذا، هذا السائل مصدر ممتاز للبوتاسيوم الذي يمنع التهابات العضلات. 

ماء المخللات بديل عن الخل 
عصير المخللات يمكن استعماله كبديل مخفف عن الخل في عدة أنواع من السلطات الخضراء وسلطات البطاطس والبيض المسلوق. يمكن إضافته أيضاً إلى اللبن الرائب وكبديل عن صلصة الخل ومن أجل نقع اللحوم. بالإضافة إلى هذا، ماء المخللات بمكن أن يطري البصل ويخفف من حدة طعمه.