جراءة نيوز - اخبار الاردن -

أكد نقيب اصحاب المخابز عبدالالة الحموي على ان النقابة قامت بوضع خطة وجدول مناوبات لكافة المخابز في المملكة خلال عطلة العيد لضمان توفر مادة الخبز .

وأشار الحموي انه وضمن الخطة سيعمل 1500 مخبز من أصل 2000 مخبز عاملة ستلتزم بجدول المناوبات العمل خلال فترة العيد مشيرا الى ان هذا العدد من المخابز قادر على تغعطية احتياجات المملكة من المخبز بشكل كامل.

وأشار الحموي الى ان عمل المخابز سيمتد الى ساعات متأخرة من الليل وستعمل على توزيع جدول المناوبات في الصحف الرسمية ، فيما ستستمر المخابز الالية بتوفيرها، مؤكدا على توفر الطحين وكافة المستلزمات و ان هناك وفرة في المخزون الاستراتيجي من الطحين في كافة المخابز مطالبا بعدم التهافت والتخزين لمادة الخبز والتي ستكون متوفرة خلال عطلة العيد.

وكانت وزارة الصناعة والتجارة قررت زيادة حصص المخابز التي تشهد ارتفاعاً بالطلب بنسبة 10% حتى لا تنفذ المخابز تهديدها بالاغلاق اثناء فترة العيد.

وكانت نقابة اصحاب المخابز قد هددت بالتوقف عن العمل خلال عطلة عيد الفطر المقبل نتيجة عدم استجابة والتزام وزارة الصناعة والتجارة بالاتفاقيات الموقعة ما بينها وبين وزارة الصناعة والتجارة ، مشيرا الى ان الكميات التي توردها الوزارة للمخابز الان لا تتجاوز 1500 طن مقابل 2000 طن في الايام العادية.

ويستهلك الأردنيون 10 ملايين رغيف خبز عربي يوميا وبمعدل رغيف وثلث للفرد الواحد، فيما يبلغ معدل استهلاك المملكة السنوي من الطحين «الزيرو» غير المدعوم 100 ألف طن سنويا، فيما يصل استهلاكها من الطحين المدعوم إلى 450 ألف طن سنويا ، حيث سينخفض معدل الاستهلاك هذا الى ما يقارب 6 ملايين رغيف يومياً حسب بيانات نقابة اصحاب المخابز.