جراءة نيوز - اخبار الاردن -

قال نقيب اصحاب المخابز عبدالالة الحموي إن وزارة الصناعة والتجارة قررت زيادة حصص المخابز التي تشهد ارتفاعا بالطلب بنسبة 10%.
وبين الحموي أن الوزارة خفّضت بعد خمسة ايام من بداية شهر رمضان الكميات بنسبة 25% من حجم كميات الطحين المدعوم المقدمة للمخابز خلال الايام العادية غير أن ارتفاع الطلب اثر على العديد من المخابز ما دفعها الى التقدم للوزارة بإعادة رفع الكميات تماشيا مع ارتفاع الطلب.
وأوضح أن مجموع المخابز التي تم رفع كميات الطحين لها يزيد عن 50 مخبزا في المملكة وبحسب الأماكن التي تشهد ارتفاعا بالطلب بسبب اللاجئين والسياحه الاجنبية والوافدين.
وأشار إلى أن الاتفاق مع وزارة الصناعة يقضي بان تتقدم المخابز التي تشهد ارتفاعا بالطلب وعلى غير العادة بطلب رفع الكميات وتشكيل للجنة من قبل الوزارة للتأكد من الاقبال على المخابز واحقيتها برفع الكميات.
ولفت الى ان نسب الطلب على المخابز ليست مستقرة ، حيث ان بعض الايام التي مضت ارتفعت نسبة الطلب فيها على تلك المادة الرئيسية بما يزيد عن 50% مقارنة مع الايام العادية بعدما كانت عادت الى طبيعتها بعد خمسة ايام من بداية شهر رمضان غير ان الانخفاض لم يستمر طويلا لتعود نسب الطلب الى الارتفاع.
كانت نقابة اصحاب المخابز هددت بالتوقف عن العمل خلال عطلة عيد الفطر المقبل نتيجة عدم استجابة والتزام وزارة الصناعة والتجارة بالاتفاقيات الموقعة ، لكون الكميات التي توردها الوزارة للمخابز لا تتجاوز 1500 طن مقابل 2000 طن في الايام العادية.
ومن ناحية اخرى أكد الحموي على استقرار الطلب على مادة القطايف خلال الايام الماضية مقارنة مع الايام الاولى من شهر رمضان ، متوقعا عودة الطلب على مادة القطايف بشكل ملحوظ خلال الايام الخمسة الاخيرة من شهر رمضان.
ويستهلك الأردنيون 10 ملايين رغيف خبز عربي يوميا وبمعدل رغيف وثلث للفرد الواحد، فيما يبلغ معدل استهلاك المملكة السنوي من الطحين «الزيرو» غير المدعوم 100 ألف طن سنويا، فيما يصل استهلاكها من الطحين المدعوم إلى 450 ألف طن سنويا ، حيث سينخفض معدل الاستهلاك الى ما يقارب 6 ملايين رغيف يوميا حسب بيانات نقابة اصحاب المخابز.